মাইগ্রেন সামলাতে যে খাবার বেছে নেবেন

অনলাইন ডেস্কঃ যারা মাইগ্রেনের যন্ত্রণায় ভুগছেন তারা খাধ্য বাছাইয়ের মাধ্যমে উপকার পেতে পারেন। নিম্নমাত্রার ফ্যাটসমৃদ্ধা খাবার গ্রহণের মাধ্যমে মাথাব্যথা থেকে মুক্তি মিলতে পারে বলে জানান বিশেষজ্ঞরা।

আমেরিকার ইউনিভার্সিটি অব সিনসিনাতির অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর ব্রিন্দার ভিজ জানান, এ ধরনের খাবার বিশেষত্ব হলো, কেবল মাথাব্যথাই কমে না, হৃদরোগ প্রতিরোধসহ ওজন কমাতেও সহায়তা করে। তিন ধরনের বিশেষ খাদ্য তালিকা রয়েছে যা মাইগ্রেনের ব্যথা প্রতিরোধ করতে সক্ষম।

এসব খাদ্য তালিকায় নিম্নমাত্রার ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট থাকে। তা ছাড়া বেশি পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড রয়েছে। এসব খাবার ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিডের পরিমাণ কমিয়ে আনে।

ভিজ জানান, কম মাত্রার ফ্যাটসমৃদ্ধ ডায়েট প্রতিদিন যে পরিমাণ শক্তি প্রয়োজন তার চেয়ে ২০ শতাংশ কম ফ্যাট প্রদান করে। এ ছাড়া কম কার্বোহাইড্রেটসমৃদ্ধ খাবার মাথাব্যথা কমাতে সহায়তা করে। তবে এসব খাবার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া খাওয়া উচিত নয়।

এ গবেষণায় অতীতে মাইগ্রের ওপর পরিচালিত ১৮০টি ভিন্ন ভিন্ন গবেষণাপত্র বিশ্লেষণ করা হয়। দ্য জার্নার অব হেড অ্যান্ড ফেস পেইন-এ প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়, যারা প্রতিদিন কফি পান করেন তাদের হঠাৎ করেই ক্যাফেইন গ্রহণ বন্ধ করলে মাইগ্রেনের ব্যথা বাড়তে পারে। অ্যালকোহলও ব্যথা বাড়িয়ে দেয়।

বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহৃত হয় মনোসোডিয়াম গ্লুকোমেট। এটি খাবারের ফ্লেবারের জন্য দেওয়া হয়। টিনজাত পণ্য, সাবান, স্ন্যাক্স, সালাদ ড্রেসিং, কেচাপ, বারবিকিউ সস ইত্যাদি খাবারে এটি থাকে যা মাইগ্রেনের ব্যথা উস্কে দিতে পারে।

সূত্র : হিন্দুস্তান টাইমস

Comments

comments